Енергийни бонбони без захар
- лешници - 1/2 ч.ч.
- овесени ядки - 1 ч.ч.
- фъстъчено масло - 3 с.л.
- мед - 3 с.л.
- фурми - 80 - 100 г натурални
- червени боровинки - 50 г сушени
- брашно от рожков - 1 с.л.
Накиснете фурмите за 10-15 минути в гореща вода, ако са прекалено сухи.
След това ги отцедете добре.
Сложете в купата на блендер овесените ядки и лешниците и ги смелете на кратки пулсации.
След това прибавете всички останали продукти (фурми, мед, фъстъчено масло, сушени боровинки, брашно от рожков) и отново пуснете блендера, колкото да се смесят съставките.
От получената смес оформете сурови бонбони, които може да оваляте в смлени ядки, кокосови стърготини или да ги оставите, без да ги овалвате.
Аз овалях половината в брашно от рожков, а останалите оставих така.
В центъра на всеки енергиен бонбон направих малка дупчица с дръжката на дървена лъжица, и напълних с паста от шамфъстък, но това не е задължително.
Сложете веган бонбоните в хладилник за 1 час, за да стегнат.