гръцки сладкиш с орехи
- брашно - 4 ч.ч.
- бакпулвер - 5 ч.л.
- олио - 1 ч.ч.
- захар - 1 и 1/2 ч.ч.
- вода - 2 ч.ч.
- канела - 2 ч.л.
- стафиди - 2 ч.ч.
- орехи - 2 ч.ч. смлени
- пудра захар - 3 с.л.
Брашното се смесва с бакпулвера и малко олио и се замесва тесто.
Захарта се разтваря в топлата вода и се добавя в брашното.
Добавят се канелата, стафидите, орехите и останалото олио.
Замесва се гладко тесто. Излива се в постлана с хартия за печене тава.
Гръцкият сладкиш се пече за около 45 мин или до суха клечка на 170°C.
Постен гръцки сладкиш с орехи се поръсва с пудра захар или кокосови стърготини.